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利用二茂铁检测植物油过氧化值方法的建立（一）

通过优化二茂铁与氢过氧化物反应的试验条件，建立了一种基于二茂铁检测植物油过氧化值的方法。结果表明，最佳检测条件为1 mL油样与1 mL二茂铁标准溶液混合，加入0.1 mL甲酸，异丙醇定容至5 mL，在